普洱生茶的冲泡指南：轻松泡出好茶汤(普洱生茶的泡法)

　
导语：普洱生茶是中国茶饮中的一股独特力量，独特的口感和丰富的养生功效吸引了许多茶友。但是，如何才能泡出一杯好普洱生茶呢？本文将为您介绍普洱生茶的泡法，让您轻松掌握冲泡技巧，让好茶汤为您的味蕾带来更多惊喜。

一、撬茶

普洱生茶的撬茶工具可以使用普

洱茶饼专用刀或茶刀，选择合适的位置插入并轻轻撬动，即可开茶饼。注意不要扎到手，同时要一边用巧力一边撬，让茶容易松开。

二、置茶

普洱生茶的容器一般以白瓷盖碗为佳，容量为110毫升左右。除此之外，也可以使用紫砂壶、飘逸杯等茶具。取8克普洱生茶，放入盖碗之中，投茶量的多少与茶器、注水量息息相关，而110毫升的盖碗而言，8克正适宜。

三、洗茶

向盖碗中徐徐冲入沸水，注意水温必须是95℃以上的高温水，低温是无法很好泡开普洱茶的。冲入的沸水迅速出汤，不仅能起到唤醒茶叶味道的作用，同时利于激发茶香。这也就是，我们说的第一泡倒掉，不饮用。

四、冲泡

再次，提起水壶，沸水冲泡，定点注水，释放完美茶香。注水时从盖碗或壶边缘注水，避免将沸水直接冲到茶叶上。注水时水流不断，水线不急不乱，让茶叶得到充分浸。泡。

五、出汤

合上盖碗盖子，5秒时间就可以快速出汤了，第一泡为洗茶，一般不饮用，第二泡开始正常冲泡。另外，需要注意，冲泡普洱生茶不宜久久闷泡，而快速出汤是成就一本好茶汤的本质。因此，注水完毕之后，即可快速将茶汤倒出。前5泡茶，出汤时间为5s，6泡开始5s、10s、15s、20s左右，好的普洱茶冲泡15泡以上不成问题。具体时间长短也可以根据个人的口号、习惯增减。

六、茶具选择

除了盖碗，也可以使用紫砂壶、茶壶、飘逸杯等茶具冲泡。紫砂壶为双气孔结构，粗气孔透气性高，汤水的融合性和协调性高，泡出的茶汤香气突出，甜软可感。适合易武产区或鲜叶嫩度更低的茶以及普洱老茶。高温冲泡，注水要稳定柔和，可通过淋壶提高茶汤温度。而飘逸杯不保温，整体浸泡会将茶叶内含物质全部释放，汤体融合度和协调性较好，但口感浓度难以掌控。对于快速出汤或者出差的茶友，飘逸杯、快客杯都非常适合。

结语

普洱生茶是中国茶饮中的一股独特力量，独特的口感和丰富的养生功效吸引了许多茶友。但是，如何才能泡出一杯好普洱生茶呢？本文为您介绍了普洱生茶的泡法，让您轻松掌握冲泡技巧，让好茶汤为您的味蕾带来更多惊喜。除了盖碗，也可以使用紫砂壶、茶壶、飘逸杯等茶具冲泡，选择合适的茶具让茶饮口感更加完美。